梅干作り（４年生）

 　今日（6/16)の５時間目に４年生が梅干作りに挑戦しました。ボランティアで講師に来てくださった方から梅干の作り方や塩分濃度について説明を聞き、班ごとに塩分濃度（20%,18%,砂糖多め）を選択し、梅干作りに挑戦しました。先週の梅もぎ体験した時にいただいた梅が少し熟して黄色みがかっていたので、黄色みがかった梅と梅もぎ後時間のたっていない青梅と両方梅干にして食べ比べをしてみようということになりました。さて、味に違いはあるのでしょうか…いろんな違いを比べてみる探究学習の入り口ですね。